苋菜富含多种维生素(🔹)和矿(🚈)物质，特别是维生素(🍯)C和维(⛷)生(🍛)素A的(🍕)含量较高。维生(⭕)素C具有抗氧化作用(🐟)，能够增强免疫力(💢)，预防感冒和其他疾病(🧜)。维生素A对于保护视力(💽)、促进细胞生(🕡)长和修复(⛑)有着重要的作(🚞)用。苋菜还(🛥)含有丰富的钙、铁等(🕊)矿物质，对于骨(🥦)骼健康和贫(😢)血预防有益。