选购新(🍔)鲜的(🛩)带鱼是确保食材质量的第一步。在购(✍)买带鱼时，我们可以从以下几个方面进行判断。观察(🗄)鱼身的光泽，新鲜的带鱼表面应该有一层(🐚)明亮的(🚖)光泽。闻一闻鱼体，新鲜的(⭐)带鱼(👘)应该没有(🚏)异味，而且(💺)有(🏫)一种清新的海洋(🐱)味道。用手轻轻(🔷)按压鱼身，如果鱼(🚆)肉弹性十足且不松软，则说明带鱼新鲜。