苦菜是(👁)一种味(🛎)苦(🏞)的蔬菜，立春咬春时常常被用来清热(🚴)解(🐍)毒(🤵)。苦(🐳)菜中含有丰富的黄酮(🕢)类物质(🚩)，具(🆚)有抗氧化、抗炎症和抗癌等作用。苦菜还富含多种维(😐)生(🔂)素(🎏)和(🏯)矿物质，有助于增强机(😜)体的免疫力。苦菜还有(🐯)助于促进消化，改善胃口，对于胃寒、胃痛等问题有一定的缓解作用。