苦菜是一种味苦的蔬菜，立(🐈)春咬春时常常被(🚷)用来清热解毒。苦菜中含有丰(♒)富的黄酮类物质，具有抗氧化、抗炎症和抗(🛄)癌等作(🌍)用。苦菜还富(💖)含多种(🧙)维生(🎊)素和矿物质，有助于(🕹)增强机体的(🌚)免疫力。苦菜还(🤡)有助于促(🚜)进消(🦋)化，改善(👘)胃口，对于胃寒(🧜)、胃(🛁)痛等问题有一定的缓解(🍻)作用。