日本豆(🛏)腐的主要原料是黄豆。黄豆是(💮)一(🍟)种富含蛋白(🧓)质(🏫)、膳食纤维和多(🖥)种维生素的植物，是日本人饮食(🌌)中的重(🚨)要组成(😝)部分。为了制作豆腐，黄豆需要先(📠)浸泡(🏳)一段(📿)时(🌹)间，然后磨(👬)成豆浆，再加热凝固成豆腐。