苋菜中(🧀)的纤维素能够(🛺)延缓(🌧)食物(💼)的消化和吸收(🎗)速度，减少血糖的上(🦁)升(📍)幅度，有助于控制血糖水平。苋菜还含有一种叫做糖尿(🎼)病抑制因子的物质(🎳)，可以帮助降(😿)低血糖，预防和治疗糖尿(🎠)病。