在腌制肉粽子之前，首先需要准备好所需(🈁)的材(👱)料和工具(🚦)。材料包括猪肉、盐、糖、酱(🔕)油、料酒(🐭)、(🔪)葱姜(⏺)蒜等调(🎢)料，工具包括(🚷)刀、(⛲)砧板、碗、保鲜膜(🌠)等。腌(🎀)制前(⬛)要将猪肉洗净(🤴)，然后切成适当大小(🔤)的块状，以便更好地吸(📓)收调料的味道。