苦菜(🎩)是一种味苦的蔬菜，立春咬春时常常被用来清(🌏)热(😎)解毒(🎼)。苦菜中含(🌯)有丰(🆚)富的黄酮类物质，具有抗氧(🔚)化、抗(💄)炎症和(🕍)抗癌等作用。苦菜还富含多种维(🚬)生(🌺)素(😽)和矿物质，有助于增强机体的(🐝)免(💈)疫力。苦菜还(🌘)有助于促进消化，改善胃口，对于胃(🔋)寒(🌔)、胃痛等问题有一定的缓解作用。