拉面(💅)是一种具有弹性和嚼劲的中式面食，制作起来需要一(🌉)些技巧。准(🗣)备好面团，将面(🐄)粉和水搅拌均匀(🕤)，揉成光滑的面团。然后，将(🏫)面团醒发一段时(🐳)间(🔮)，再(🔎)将其擀成薄片。接下来，将(🍱)面片拉长，然后折叠，再拉长，反(🎃)复进(🏼)行，直(⏮)至面条变得细长有弹(♍)性。将拉好的面条放入沸水中煮熟(🍆)即可。拉面可(🏩)以搭配牛肉、(🚿)猪肉、蔬菜等(🏗)食材(😿)食用，口感Q弹(📃)，汤(🍀)汁浓郁。