经(🎞)过酒精发酵(📢)的液体称为酒液，酒液中的酒精含量较低。为了提高酒精(🖨)含(🈚)量，需(🔛)要进行蒸馏。蒸馏的原理是利用不同物质的沸点差异，将酒(🏈)液中的酒(🍓)精分离出来。蒸馏过程(🛏)中，将(🏠)酒(㊙)液加热至沸点(🚽)，酒精蒸发后(⛺)冷(🎭)凝(🕟)成液体(🦅)，得到高(🍸)度纯净的酒精。