在腌制肉粽子之前，首先需要(🔈)准备好所需的材料和工具。材料(🛍)包括猪肉、(📣)盐、(➕)糖、(⤵)酱油(🈹)、料酒(🤳)、葱姜蒜等调料，工具包括刀、砧板、(🌺)碗、保鲜膜(🏄)等(🍒)。腌制前要将猪肉洗净(😀)，然后切成适当大(📢)小的块状(📋)，以便更好地吸收调(🙈)料的味道。