经过蒸馏得(💘)到的酒精称(🚼)为白酒的基酒，基酒中含有丰富的香气和酒味。为了使白(⛲)酒更加醇(🎟)厚，需要进行(🏇)陈酿。陈酿的过程中(👽)，白酒与空(〰)气接触，氧化反应使酒味更(🥟)加(🌿)浓郁，同时还可(🚉)以去除(😎)一部分杂(📇)质。