苋菜富含多种维生(🚄)素和(🕟)矿(🖕)物质，特(🎟)别是维生素C和(🌾)维生素A的含量较高。维生素C具有(🗃)抗氧化(👞)作用，能够增强免疫力，预防感(🛴)冒(🈳)和其他疾病。维生素A对于保护视力、促进细胞生长和修复有着重要的(🐼)作用。苋菜还(📢)含有丰富的钙(😲)、(🏎)铁等(💣)矿(😗)物质，对于骨(🔶)骼健康和贫血预(🌗)防有益。