白酒的原料主(🤞)要是高粱、小麦(😻)和玉米。选择优质的原料(🏸)是酿造(⭕)高(🚎)质量白酒的关键。高(🐕)粱应选用饱满、饱含淀粉(🈲)的品种(🙀)；小麦应(🎢)选用含有丰(🐬)富蛋白质的品种；玉米应选用(🦐)淀粉含量高的品种。