驴打滚是北京特色小吃中的代表(🍓)之(🤔)一，也是老(👓)北京(🔤)人的最爱。它(🎆)以豆腐皮包裹着糖、花生等材(🙀)料，经过(🌦)炸制而成。驴打滚的制作工(🍅)艺独特，需要将豆腐皮包(🍝)裹得恰到好处(💲)，才能达到最佳的口(❌)感。