日本豆(🏁)腐是一种营养丰富的食品。它富含优质蛋白质(♟)、膳食纤维和各种维生素，同时低(🌬)脂(💬)低糖，适(🍃)合(🤦)各(📭)种(📮)人群(📖)食用。豆腐中的大(👼)豆异黄酮具有抗氧化和抗(💕)炎作用，有助于预防心血管疾病和癌症等慢性(🐡)疾病(👰)的发(🧥)生。