日本豆(🥫)腐的主(🕴)要原(🛄)料(🥦)是黄(👮)豆。黄豆是一(🕳)种富含蛋白质、(🚾)膳食纤维和(💠)多种维生素的植物，是日(👭)本人饮食中的重(💤)要组成部分。为了制作豆腐(🎆)，黄豆需要先浸泡一段时间，然(🦈)后磨成豆浆，再加热凝固成豆腐。