红(🚺)薯羹是湖南地(🚲)区冬至时的(🦊)传统美食之一。这道羹(🔃)由红薯、糖和水(🕛)煮成，味道甜美，口感糯软。南方人相信红薯(🌯)羹可以补充能(🗣)量，增加体力，所以在冬至(😚)这天(👥)吃这道羹是非(🌄)常(😷)常见的。