苦菜是一种味苦的蔬菜，立春(🏚)咬春时常(🗯)常(⏺)被用来清热(🥝)解毒(👭)。苦菜中含(⛹)有丰富的黄酮类物质(🐖)，具(👦)有(🔨)抗氧化、抗炎症和抗癌等作用。苦菜还富含(🔥)多种(🎧)维生素(🔗)和矿物质，有助于增强机体的免疫力(🕤)。苦菜还有(💻)助于促进消化，改善胃口，对于(💌)胃寒、胃痛(🚫)等问题有一定的缓解作用。