和面是制(🕘)作韭菜盒子的(❕)关键步骤之一。将面粉倒入容器中，逐渐(🌜)加入适量(😏)的(♟)水，边加边搅拌，直至面(🍸)粉和水(⏩)充分混(🏓)合。接着，将韭菜叶(🌋)碎(⛺)加(🏼)入面粉中，继(📳)续搅拌，直至韭菜叶均匀分布在面团(⌚)中。如(🚫)果面团过(🐶)于干燥，可以适(📞)量加入少许水；如果面团过于湿润，可以适(🔂)量加入少(🌽)许面粉。将和好的面团放置一段时间，让(🏴)面筋充分伸展，面团(🗄)更加柔软(🦃)。