带鱼(🍖)具有一定的腥味，为了(📇)去除这种腥味，我们可以使用一些小(🐋)窍门。在处(🚱)理带鱼之前，可以用盐和料酒腌制(🕣)一段时间，然后再进行后(🛃)续的处(🐰)理步(🦖)骤。在清洗带鱼时，可以加入适量的姜片和料酒，用开水焯水一下(🌿)，这样可(😅)以(🍏)去除一部分腥味。在烹(🐫)饪带鱼时(🎒)，可(🐱)以加(🔄)入(⛲)一些葱(🔦)姜蒜等调料，掩盖腥(🏘)味，增加风味(😒)。