苋菜富含多种维生素(🛰)和矿物质，特别是维生素C和维生素A的含量较高。维生素C具有抗(🐉)氧化(🚳)作用，能够增强(⭕)免疫力，预防感冒和其他疾病。维生素(😪)A对(📈)于保护视(🐝)力(📐)、(🥧)促(📽)进细胞生长和修复有着重要的作用。苋(💂)菜还(🍭)含有(🏉)丰(⛓)富的钙、铁等矿物(🎉)质，对于骨骼(❗)健康和(🚛)贫血预防有(😍)益。