饺子是中国(⤵)传统(🐃)的(🐎)食物之一，起源于(🔚)古代的北方地区。据说饺子最早是由张仲景发明的，他(🗽)是东汉末年的一位(🍌)医学(🕞)家。他发现冬天人们很容易患(♎)上(⌛)寒冷症状(🅾)，于是他将药材和调料(🛎)包裹(🐲)在面皮里，煮熟后食用，以保(🍢)暖身体。这就是(🥜)饺子(🗿)的起源。后(🤜)来，人们发现饺子不仅有保暖的作用，而且(🙌)味道鲜美，于是饺子成为了一道重要的年夜饭(💎)菜品。如今，每年的入伏时(📞)节，人们都会(📚)聚在一(💊)起吃(🌠)饺子，这已经成为了(🌪)一种传统的习俗。