苋菜中的纤维(🆖)素(🕙)能够延(🏗)缓食(🏧)物(😥)的消(🔺)化和吸(🐋)收速度，减(😽)少血糖(📰)的上升幅度，有助于控制血糖水平。苋菜还含有一(♎)种叫做糖尿病抑制因子的物质，可以帮助降低血(🏣)糖，预防和(🛫)治疗糖尿病。