苋菜富(🦇)含多种维生(😎)素和矿物质，特别是维生素C和(🌨)维生(🍊)素A的含量较高。维生素C具有抗氧(✨)化作用(🎟)，能(🦃)够增强免疫力，预防(🍬)感冒和其他疾病。维生素A对于保护视力、(❇)促进细胞生长和修复(🚁)有着重(🦎)要的作用。苋菜还含有丰(🥎)富的钙、铁等矿(👆)物质(💃)，对于骨骼健康和(🖋)贫血预(🍋)防有益。