红薯羹(💪)是湖南地区冬至时(☔)的传统美食之一。这道(➖)羹(🚙)由红薯(🐯)、糖和水煮成，味(🚊)道(🔮)甜(🛰)美，口感糯软。南(💙)方人相信红(🧦)薯羹可以补充能量，增加(🛋)体力，所以在冬至这天吃这(🚒)道羹是非常常见(👐)的。