祭灶是指(🍠)在中(👋)国传统文化中，人们在农历十二(♐)月二十三或二十(⌛)四这(♏)一天，为了祭祀(👘)灶神而进行的一种仪式。祭灶(🏨)的含义是为了感谢(🛴)灶神对家庭的(♋)庇佑，祈求来年家(💣)庭的平安(🦇)和幸福。在这个仪(🌀)式中，以祭灶为中心(⛓)，人(🏎)们会准备各种(⤴)食物和供品(🤔)，摆放在灶台(🤑)前(🔂)，然后点(💫)燃香烛，诵(🧖)读祭文，祈祷灶神保佑家庭平安。