和(💀)面(➕)是(🐫)制作韭菜盒子的关键步骤之一。将面粉倒(🔘)入容器中，逐渐加入适量的水，边加边搅拌，直至面(🏮)粉和水充分混合。接着，将(📥)韭菜叶碎(🕍)加入面粉(🈺)中(🚱)，继续搅拌，直至韭菜叶(🔭)均匀分布在面团中。如果(🎙)面团过于干燥，可以适(🙌)量加入少许水；如果面团过(🦂)于湿(🗯)润，可(🚩)以适量加(🙇)入少许面(📸)粉。将和好的面团放置(⬜)一段时间，让(🎙)面筋充分(💈)伸展，面团更加柔软。