拉面(🤽)是(🕴)一种(🆎)具(💼)有弹性和嚼劲(💄)的中式面食，制作起来需(🕯)要一些技巧。准备好面团，将面粉和(🏞)水搅拌均匀，揉成光(💢)滑(🍆)的面团。然后，将面团醒发一段时间，再将其擀成薄片。接下来，将面片拉长(🏆)，然后折叠，再拉长，反复(🏤)进(😹)行，直至面条(💒)变得细长有弹性。将拉好的面条放入沸水中煮熟即可。拉面可以(⏫)搭配牛肉、猪肉、蔬菜等食(⏯)材食用，口感Q弹，汤汁浓郁。