第(😻)三步是糯米的处理。将糯米洗净并(🎸)浸泡在(🎠)清水中约两个小时，这样可以使糯米(⏲)更加饱满和(📓)粘稠(🈯)。然后将糯米(🛴)沥(🛍)干水分，加入适量的盐搅拌均匀(👬)，这样可(💉)以(🤧)提升粽子的口感和(🥅)味道。