腌(🤭)制(🈺)肉粽子的技巧也是影响(🦌)口感的重要因素。要将调料均匀(🧠)地涂抹在肉(🐧)上，确(🅾)保每块(⚓)肉都能吸收到足(👔)够的味道。可以将腌制好的肉放入(🍑)保鲜袋(🦁)中，用手轻轻揉搓，使肉与调料更好地融合在(🐆)一起。将腌制好的肉放入冰箱中(🍒)冷藏，这样可以更好地保持肉的鲜嫩度(🌌)和口感(🔒)。