祭灶是指在中国传统(📠)文(🤫)化中，人们(🎈)在农历十二(🏴)月(🅰)二十三或二十四这一天(💝)，为了祭祀灶神而进(🤹)行的一种(♌)仪式(🎸)。祭灶的含(🤟)义(🆗)是为(🏡)了感谢灶神对家庭的庇(👠)佑，祈求来年家庭(🍤)的平安和幸福。在这个仪式中(👝)，以祭灶为(🔩)中心，人们会准备各种食物(🛬)和供品，摆放在灶(🎺)台前，然后点燃(⛷)香烛，诵读祭文(📯)，祈祷(🤰)灶神保佑家庭平安。