祭(🦖)灶是指在中国(🐨)传统文化中，人们在农历十(🎆)二月二十三或(🔡)二十四这一天，为(🤒)了祭祀灶神而进行的一种(😱)仪式。祭灶的含义是为了感谢灶(🤲)神对家庭的庇佑(🎹)，祈求来年(🏠)家庭的平安和幸福。在这(✏)个仪式中(📈)，以祭灶(❔)为中心(👆)，人们会准(🕹)备各(📊)种食物(🥐)和供品，摆放在灶台前，然后点燃香烛，诵读祭文(😳)，祈祷(🐌)灶神保佑家庭平安。