将选好的猪(🐌)肉切割成适当大小的(👒)肉(🍭)块，一般建(📳)议将肉块切割成(🐂)约(🛏)2厘米见方的小块，这样可以使腌(🙆)制(🍀)的调料更容(📧)易渗透入肉中，使肉质更加鲜嫩(💐)。