韭菜(🐜)盒子的包馅和形状是制作过程中的重要环(🌿)节。将和(🕓)好的面团分割成小块，用手(🏨)掌(🐮)搓圆，再用擀面(🛴)杖将面团擀成薄片。接着，将(🐥)韭菜茎(🎺)或者韭菜细丝放(👇)在薄片的中间(🥒)，将面皮对折，用手指捏紧边缘(📺)，使其封口。根据个(🧤)人(🛣)喜好，将韭(🚛)菜盒子(🌿)的形状做成圆(🌔)形、半月(🏟)形或(🎹)者其他形状。