冷水煮汤圆可以使(🐬)其煮熟后外皮更加筋道，内馅更加饱满。这(🐺)是因为(💱)冷水煮汤圆时，汤圆的外皮会先煮熟，内部的馅料则会在(🧟)外(😻)皮煮熟(✊)后慢慢煮熟，这(🏞)样(⛩)可以保持汤圆的形状和(♉)口(🚼)感。而热水煮汤圆(🚮)则会使其外皮煮破，内部馅料(🎀)溢(🕴)出，导致口感(🎺)变差。