祭灶是指在中国传统文化中(👵)，人们(💤)在农历十二月二十三或二(🗓)十四这一天，为了祭祀灶神(👈)而进行的一种(🌭)仪式(🔸)。祭灶的含义是为了(📅)感谢灶神对(🕔)家庭(🌒)的庇(🏸)佑，祈求来年家(🍗)庭的(🌾)平安和幸福。在(🏳)这(📼)个(😇)仪式中，以祭灶为中心(👹)，人们会准(🛷)备各种食物和供品，摆放在灶台前，然后点(🥫)燃香(🍛)烛，诵读祭文，祈祷(🎭)灶神保佑家庭平安。