祭灶(📖)是指在中国传(🥐)统(😥)文化中，人们在农(🐩)历十二(🎱)月(🥟)二十三或二十四(🎅)这一天，为了祭祀灶神而(♊)进(🦃)行的一种仪(🍐)式。祭灶的含义(🧞)是为了感谢灶神对家庭的庇佑，祈求来年(💅)家庭的平(🎁)安和幸福。在(🆒)这个(🦀)仪式中，以祭灶为中心，人们会准备各种食物和供品，摆放在灶台前，然后点燃香(🏢)烛，诵读祭文(🗣)，祈(🐚)祷灶神保佑家庭(✅)平安。