祭灶是指在中国传统(📑)文化中(🚇)，人们在农(❎)历十二月二十三或二十四这一天，为(🏺)了祭祀(🔈)灶神而(🛃)进行(🐻)的一种仪(💋)式。祭灶的含(😓)义是为了感谢灶神对家庭的庇佑，祈求来年家庭的平安和(🧠)幸福(📕)。在这个仪式中，以祭灶(🌭)为中心(🌃)，人(🥒)们会准(📌)备各种食物(🎭)和供品，摆放在灶(🕊)台前，然(🥍)后点燃(🎣)香烛(😫)，诵读祭文，祈祷(🥓)灶神保佑家庭平安。