祭灶(👺)是指(💧)在中(🍝)国传统文化中，人们在农历十二月二十三或(🤘)二十(🎃)四这一天，为了(🖋)祭祀灶神(🤶)而(🖊)进行的一种(🌭)仪式(🌉)。祭灶的含义是(👶)为了感谢灶神对(⛑)家庭的庇佑，祈求来年家庭的平安(🚙)和幸福。在这个仪式(💵)中，以祭灶为中心，人们(👨)会准备各种食物和供品，摆放(🙇)在灶台前，然后点燃香烛，诵读祭文，祈祷灶神保佑家庭平安。