日本豆腐有多种不同的种类(📑)，包(📯)括嫩豆腐、硬豆腐、丝豆腐等。嫩(📅)豆(🚵)腐口感细腻柔软，适合用来做汤或拌凉(🏷)菜；硬豆腐质(🕸)地(🤺)坚实(🔠)，适合煎炸或炖煮(🎀)；(🐾)丝豆(🔐)腐则是将豆腐切成细丝，可以用来做火锅(🚋)或凉拌。