和面是制(💽)作韭菜盒子的关键步骤之(🦖)一。将面粉倒入容器中，逐渐加入适量的水，边(🖇)加(💅)边(⛱)搅拌，直至(🛋)面(👈)粉和水充分混合。接(📻)着，将韭(🈴)菜叶碎加入面(🐟)粉(🌍)中，继续搅(📶)拌，直至(💂)韭(🍧)菜叶均匀分布在(💲)面团中。如果面团(💶)过于干燥(🔧)，可以适量加入少许水；如果面团过于湿(🕗)润，可以适(📲)量加入少许面粉。将和好的面团(🎴)放(🍥)置一段时间，让面筋充分伸展，面团更(🐶)加柔(🍏)软。