经过酒精发(🔻)酵的液(🥊)体称为(⛅)酒液，酒液中的(🚮)酒精(😴)含量较低。为了(🐈)提高酒精含量，需要进行蒸(👤)馏。蒸(🧣)馏的原理是利用(🐴)不同物质的沸点差异，将酒液中的酒精分离出来。蒸馏过程中，将酒液加热至沸(🕓)点，酒(🤤)精(⤴)蒸发后冷凝成液体，得到高度纯净(🖼)的酒(😳)精(🚾)。