苋(🤽)菜富含多种维(💎)生素(🧥)和矿物(📭)质(🍀)，特别是维生素C和维生素A的含量较高。维生素C具有抗(📪)氧(❣)化作用，能够增强免疫(🍍)力，预防感冒和其他疾病(💁)。维生素A对(🥣)于保护(🥍)视力、促进细胞生长和修复有着重要的作用(👚)。苋菜(👶)还含有丰富(🎅)的钙、铁等矿物(🔫)质，对于骨骼(🖤)健康和贫血预(🃏)防有益。