韭菜盒子的包馅和(💻)形状(💟)是制作过程中(🧡)的重要环节。将和好的面团分割(🐞)成小块，用手掌搓(🕤)圆，再用擀面杖将面团(🕛)擀成薄片。接(💾)着(🚯)，将韭菜茎(🌈)或者韭菜细丝放(🥧)在薄片的(👏)中间，将面皮对(🛢)折(👤)，用手指捏紧边(🤽)缘，使其封口。根据个(⏰)人喜好，将韭(🎃)菜盒子的形(🤡)状做成圆形、半月形或者(🖊)其他形状。