苦菜是一种味苦的(🙄)蔬菜，立春咬春时常常被用来清热解毒。苦菜中含有丰富(👜)的黄(📇)酮类物质(🐨)，具有抗氧(✖)化、抗(🏹)炎症和抗癌等作用(👡)。苦菜还富含多种(🖤)维生素和矿物质，有助于增强机体的免疫力。苦(🤽)菜还有助于促(✈)进消(🧙)化，改善胃口，对于(👿)胃寒、胃痛等问(⏯)题有(🥦)一(😉)定的(🗨)缓(💨)解作用。