日本豆腐是一种营养丰富的食品。它(🛅)富(🧓)含优质(⏭)蛋白质、膳食纤维和(👚)各种维(🤚)生素，同时低脂(🔃)低糖，适合各种(🍦)人(🥇)群食(🏑)用。豆腐中的大豆(🧗)异黄酮具有抗氧化和(🥡)抗炎(🥅)作用，有助(🎰)于预防心血管(💘)疾病和癌症等慢性疾病的发生。