经过(🥒)酒(🐖)精发(🦈)酵的液体称为酒液，酒液中的酒精(🈴)含量较低。为了提高酒精含量，需要进行蒸馏。蒸馏的原(👈)理(😂)是利用(🐘)不(🐫)同物(🎾)质的沸(🌵)点差异，将酒液中的(🕞)酒精分离(🔓)出来。蒸馏过程中，将酒液加(🕉)热至(🈳)沸点，酒精蒸发后(⏳)冷凝成液体，得到高度纯净的(🏥)酒(👤)精。