韭菜(➰)盒子的包馅和形状是制(⏲)作过(🐿)程中的重要环(🖖)节。将和好的面团分(🚯)割成小块，用手掌搓圆(🧔)，再用擀(📷)面杖将面团擀成薄片。接(👕)着，将韭菜茎或者韭菜(🈶)细(✨)丝放(🍄)在薄片的中间(😃)，将(🚳)面皮对折，用手指捏(🤵)紧边缘，使其封口。根据个人喜(🆔)好，将(🛶)韭菜盒子的形状做成圆形、半(🐡)月(🐹)形或者(📎)其他形状。